Український бренд пропонує скуштувати унікальний веганський продукт – рослинне м’ясо власного виробництва. Для цього виробник використав досвід іноземних партнерів, інноваційні технології та натуральну сировину. В результаті вдалося отримати якісний фарш веганський, збагачений вітамінами та мінералами.
В чому особливості веганського м’яса та його склад?
Головною особливістю веганського м’яса є його натуральність та безпечний склад. Для його виготовлення не треба вирощувати велику рогату худобу та витрачати великі обсяги води, зернового корму. Також немає шкідливих викидів у навколишнє середовище, тому створення веганського м’яса – це екологічне виробництво.
До складу веганського рослинного м’яса із розрахунку на 100 г входять такі інгредієнти:
- білки 16 г;
- вуглеводи 7,6 г;
- жири 19,8 г;
- сіль 0,71 г;
- вітаміни групи В;
- залізо та інші корисні елементи.
Харчова цінність 100 г рослинного м’яса становить 270 ккал або 1124 кДж, якщо це енергетична. У цьому оригінальному продукті поєднується питна вода, олія кокосу та соняшника, соєвий концентрат, натуральні ароматизатори та концентрований сік буряку, сушені спеції та сіль, екстракт дріжджів та комплекс вітамінів.
На сайті українського виробника eat-me-at.com/uk/product/eat-me-Simeynyy є можливість придбати велике сімейне пакування (вага 1,4 кг). З нього готують різні страви для перших та других страв, салатів та закусок. Це дозволить урізноманітнити свій раціон.
Сімейна упаковка – це вигідне рішення для сім’ї або великої компанії, оскільки чим більша вага, тим доступніша вартість. Зберігають такий продукт у морозильній камері за температури -18 градусів.
Після розморожування допускається зберігання у холодильній камері тиждень. Розморожений фарш після розпакування слід використати за два дні. Особливістю рослинного м’яса є можливість повторного заморожування без втрати поживних та смакових якостей.
Рослинне м’ясо зовні та на смак схоже на тваринне. Натуральний рожевий відтінок надає концентрований сік буряка. Його можна смажити, запікати та варити, дотримуючись простих правил технологічного процесу та часу готування.
Наприклад, щоб приготувати корисні та соковиті котлети, потрібно всього по три хвилини обсмажити їх з кожного боку. Варять фрикадельки (фітболи) у киплячій воді протягом 5-6 хвилин. Запікають у духовці за температури 180-200 градусів до 10-15 хвилин.
Як вибрати веганський фарш?
Купуючи якісне веганське м’ясо, рекомендується звертати увагу на кілька моментів. Це надійність виробника, натуральність складу, вага упаковки, зовнішній вигляд та ін.
Продукт не містить антибіотики та холестерин, тому він не шкідливий для організму. Варто хоча б раз скуштувати його, щоб оцінити смакові якості та користь. Це на 100% натуральне м’ясо, створене для всіх бажаючих, а не тільки для веганів або вегетаріанців.
