Гриль на пеллетах
Самые популярные грили на сегодня это угольные, электрические и газовые, но сейчас все больше компаний начинают выпускать пеллетные грили, которые достаточно быстро набирают популярности. Принцип работы такого гриля очень удобный и простой, нужно засыпать пелены в специальный ящик, из которого они будут постепенно подаваться в топку при помощи специального стержня, там они будут разжигаться и создавать жар. И все это происходит автоматически благодаря цифровой системе, она же контролирует температуру, которую пользователь просто задает вначале работы.
Преимущества
- Огромное удобство в управлении за счет цифровой панели, которая позволяет очень облегчить весь процесс приготовления: засыпали пеллеты, задали температуру, положили продукты и можно какое-то время заниматься другими делами. Кстати, добавлять пелены в подачу можно при помощи мобильного приложения!
- Разогрев гриля занимает 10-15 минут, в зависимости от выставленной температуры.
- Стоит также сказать, что пеллетные грили очень универсальны, поскольку в них можно не только жарить еду, а также коптить, запекать и томить, он одновременно духовка, плита, барбекю и коптильня.
- Пеллеты изготовлены из 100% древесины, так что это экологичный продукт, который не только не привносит вредных веществ в еду, не загрязняет окружающую среду, но и придает пище невероятного привкуса и аромата именно того дерева, из которого они изготовлены: вишня, яблоня и т.д.
- Стабильность температуры это отдельный момент, про который стоит сказать. В таких грилях при наличии конвекции достигается равномерный прогрев без того, чтобы еда подгорела.
- Благодаря специальному отсекателю жара, еда не готовить на открытом огне, а только косвенно, что позволяет избежать попаданию капель жира на угли и тем самым не будет возгорания и обугливания продуктов.
- Отдельно стоит сказать про его обслуживание, поскольку чистить такой гриль намного проще и быстрее, чем обычный угольный.
Но есть и свои нюансы, которые тоже стоит знать при выборе пеллетного гриля:
- Достаточно высокая стоимость продукта, но это скорее плюс, потому что те, кто ценят комфорт и удобство знают, что такое удовольствие не может быть дешевым.
- Нет уникального дымка от угля, который является принципиальным моментом для некоторых покупателей при выборе гриля, зато вам не придется уворачиваться от дыма, если вдруг везет подует в вашу сторону.
- А также то, что они работают на электричестве, соответственно нужен доступ к источнику питания, это немного ограничивает его мобильность.
